Bienvenidos a la auténtica gastronomía Vietnamita.
PRIMEROS / STARTERS
1. NEM TOM CUA (2uds) (7.5eur)
Rollitos Vietnamitas de cerdo picado, gamba, papel de arroz
Fried rice paperrolls with minced pork, prawns and fish sauce
2. THIT VIEN (4uds) (6.5eur)
Pasta rellena de cerdo picado y vegetales
Dried Vietnamese pork dumplings
3. GOI CUON (4uds)* (9.0eur)
Rollitos frescos, jamón de Vietnam, gambas, hierbas, papel de arroz
Fresh rice paper rolls with Vietnamese ham, prawns and herbs
4. COM CHIEN HAI SAN (4uds) (10.9eur)
Cuadraditos de arroz crocante, con pasta de mariscos
Crunchy rice squares with prawn, squid and octupus sauce
5. NOM GA (7.0eur)
Ensalada de pollo con cebolla, cacahuete y hoja de lima
Salad of chicken with onion, peanut and lime leaves
6. SALAD BO (7.0eur)
Ensalada de ternera con hierbas buenas, cilantro
Beef salad combines flavoured coriander leaves with
refresing mint and rare beef
*Opción vegetariano / Vegetarian option
SEGUNDOS / MAIN COURSES
7. COM RANG (10.0eur)
Arroz salteado con jamón de Vietnam, gambas y vegetales
Fried rice with Vietnamese ham, shrimp and vegetables
8. BUN XAO THAP CAM* (12.0eur)
Fideo de arroz salteado con gambas, calamares y vegetales
Fried rice noodles with shrimp, squid and vegetables
9. MY XAO BO* (10.0eur)
Bases de fideo crocantes, salteado al wok de vegetales, ternera y salsa de cacahuete
Stir-fried crispy noodles with beef, vegetables and peanut sauce
10. BUN CHA (14.0eur)
Fideos de arroz, secreto ibérico a la parrilla, hierbas y salsa de pescado
Rice noodles with grilled Iberian pork, vegetables, herbs and fish sauce
11. THO NUONG LA CHANH (12.0eur)
Conejo a la plancha con hoja de lima
Grilled rabbit with lime leaves, served with rice
12. XAO HAI SAN (13.0eur)
Mariscos salteados con verduras, arroz blanco
Seafood (prawns and squid) stir fry with vegetables, served with rice
14. BO XAO LUC LAC (12.0eur)
Dados de ternera salteados al wok, arroz blanco
Stir-fried Argentinian beef strips, sweet pepper, potatoes, served with rice
15. GA CARI (12.0eur)
Pollo al curry Vietnamita con ñame, hoja de lima y arroz blanco
Chicken Curry Vietnamese style with yam, served with rice
16. CARI BO (picante) (13.0eur)
Curry de ternera con leche de coco y arroz blanco
Beef curry coconut milk served with rice
17. PHO BO (8.5eur)
Sopa de fideos de arroz, ternera, caldo especial, hierbas
“ Pho “ soup with sliced beef and rice noodles, special beef broth and vegetables
18. PHO GA (8.5eur)
Sopa de fideos de arroz, pollo, caldo especial, hierbas
“ Pho “ soup with chicken and rice noodles, special broth and vegetables
*Opción vegetariano / Vegetarian option
La comida Vietnamita no solo se ha ganado su respeto en el mundo de la cocina sino que trasciende todas las barreras sociales pues acerca su cultura a todo el mundo. La cocina Vietnamita tradicional es muy admirada por sus ingredientes frescos y su dependencia de hierbas y vegetales con un uso mínimo de aceite.
En Vietnam24 podrán degustar, de la mano de nuestros chefs, los mejores y más tradicionales platos vietnamitas hechos siempre con ingredientes de la más alta calidad.
